У Историјском архиву Београда налазе се разноврсни архивски фондови и збирке, који нам пружају значајне податке о историји Београда и Србије. Архивска грађа је углавном на српском и немачком језику, а појединачни документи су на турском, француском, мађарском, руском, италијанском, румунском, хебрејском и другим језицима.

Најстарији документ који се чува у Архиву је из друге половине 16. века, Дијалог Османлије и Хришћанина о војнополитичкој ситуацији, на турском језику. Најстарији фонд је Земунски магистрат, чија грађа датира од 1749. године, када је Земун проглашен слободним краљевским градом, изузимањем из поседа породице Шенборн. Грађа је углавном на немачком језику. Најобимнији фондови су: Скупштина града Београда, Окружни суд за град Београд, Управа града Београда, Земунски магистрат, Котарски суд у Земуну и Трговинска комора у Београду.